神さまのお下がりランチ

先週金曜日のランチは

西大井の上神明天祖神社

社務所の和室で

宮司さんの奥さまの料理を

いただきました。

サラダ

塩レモンスプレーで

味付けされたそうです。

すっぱい味、しょっぱい味が

大の苦手なので

これまで塩レモンは

敬遠してきましたが、

塩レモンスプレーは

ほどよい酸味と塩味で

ウチにも１本ほしくなりました。

マリネ

オリーブの実のなかにも

梅肉？　が入っていて

ていねいな仕事だと

感動しました。

パエリア

フライパンで具を炒めてから

生ハムスープで炊いたそう。

うまみはしっかりあるのに

塩分はひかえめのやさしい味。

生ハムスープは初耳でしたが

人気のある食材なのですね。

こちらも試してみたくなりました。

スコーン

外はカリッと

中はサクサク。

完璧に私好みの歯ざわり。

作り方をうかがったところ、

バターをとかしたものと材料を

大きめのタッパーに入れてふり、

タッパーのなかで

生地をまとめたのだとか。

手で生地をさわらずに

粉も飛び散らないで作れるから。

との奥さまの言葉に

心の底から賛同。

お菓子作るのは好きなのですが

後片づけがめんどうなので、

いい方法を教えていただけました。

こちらもやってみたい！！

そして、ランチの材料は

いちど神さまにおそなえしたものを

お下がりとしていただいて

使っているそう。

奥さまの料理の腕はもちろん、

神さまにきよめられた食材でのランチ。

こころはもちろん、

からだも喜ぶ

ありがたい食事でした。

宮司さん、奥さま。

本当にごちそうさまでした！