神さまのお下がりランチ

先週金曜日のランチは

西大井の上神明天祖神社

社務所の和室で

宮司さんの奥さまの料理を

いただきました。

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サラダ

塩レモンスプレー

味付けされたそうです。

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すっぱい味、しょっぱい味が

大の苦手なので

これまで塩レモンは

敬遠してきましたが、

塩レモンスプレーは

ほどよい酸味と塩味

ウチにも1本ほしくなりました。

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マリネ

オリーブの実のなかにも

梅肉? が入っていて

ていねいな仕事だと

感動しました。

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パエリア

フライパンで具を炒めてから

生ハムスープで炊いたそう。

うまみはしっかりあるのに

塩分はひかえめのやさしい味

生ハムスープは初耳でしたが

人気のある食材なのですね。

こちらも試してみたくなりました。

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スコーン

外はカリッ

中はサクサク

完璧に私好みの歯ざわり。

作り方をうかがったところ、

バターをとかしたものと材料を

大きめのタッパーに入れてふり、

タッパーのなかで

生地をまとめたのだとか。

手で生地をさわらずに

粉も飛び散らないで作れるから。

との奥さまの言葉に

心の底から賛同。

お菓子作るのは好きなのですが

後片づけがめんどうなので、

いい方法を教えていただけました。

こちらもやってみたい!!

そして、ランチの材料は

いちど神さまにおそなえしたもの

お下がりとしていただいて

使っているそう。

奥さまの料理の腕はもちろん、

神さまにきよめられた食材でのランチ。

こころはもちろん、

からだも喜ぶ

ありがたい食事でした。

宮司さん、奥さま。

本当にごちそうさまでした!

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